Pate à Pates Fraiches, façon Italienne

La pâte à pâtes fraiches

Tous à vos fourneaux !

Si comme de nombreux apprentis cuisiniers, vous êtes un amateur de gastronomie italienne et plus particulièrement de pâtes, alors bienvenue sur notre site dédié à la recette de la pâte à pâtes fraiches !

La pâtes à nouille, comme on la surnome aussi, va vous permettre de réaliser aussi bien des raviolles, que des gnocchis, des lasagnes, des tagliatelles et bien d’autres pâtes fraiches. Facile à réaliser, elle vous permettra de personnaliser vos pâtes de Mille et Unes façons.

A l’aide de la célèbre machine à pâte, vous allez pouvoir laminer votre préparation et l’étendre jusqu’à l’obtention de l’épaisseur souhaitée. L’épaisseur idéal en fonction des pâtes que vous souhaitez confectionner.

Vous êtes de plus en plus nombreux à concevoir vos pâtes fraiches vous-même. C’est certes un peu plus long à réaliser, mais le résultat est stupéfiant !

Vous pourrez ensuite garnir vos pâtes de nombreuses façons. Carbonara, Bolognaise, Palourdes, Pistou et j’en passe …

Buon appetito !

 

 

 

 

 

Voyons tout de suite comment réussir sa pâte, avec la Recette de la pâte à pâtes fraiches